výroba a predaj brojlerov , kurčiat , moriek a vajec generovaná celkom 34,7 miliardy dolárov v roku 2010 , podľa amerického Hydina a vajcia asociácie . Kombinovaná hodnota predaja samotných kurčiat bola 72.000.000 dolárov počas rovnakého časového obdobia . Okrem toho , že veľký biznis , kurčatá sú tiež cenné , pretože úloha , ktorú zohrávajú v rámci potravinového reťazca , výživy , ktoré poskytujú , a spoločnosť im dať ako domácich miláčikov . Nutričné ​​význam

Ak ste sa snaží byť zdravší , možno budete chcieť vybrať kura ako alternatívny zdroj potravy na červené mäso . Sliepky viac ako 67,6 percent dennej odporúčanej hodnoty bielkovín , podľa USDA , a viac ako 72 percent dennej potreby pre niacínu vo 4 – unca časti . Okrem toho , kuracie mäso obsahuje vysokú úroveň rôznych vitamínov B , a môže dokonca znížiť problémy s pamäťou vek alebo Alzheimerovej choroby . Vajcia , príliš , sú vysoko vo výžive a bielkoviny , a sú pohodlné , nízke náklady na jedlo , ktoré môžete konzumovať na raňajky, obed , večeru alebo dokonca občerstvenia . Vajcia obsahujú B12 , riboflavín a cholín , ktorý bol pozitívne súvisí s rozvojom pamäťových funkcií u plodov .
Hospodársky význam

V roku 2006 , americký Mäso inštitút oznámil , že Američania spotrebujú približne 85 libier na hlavu kurčaťa , viac než ktorýkoľvek iný mäsový výrobok v Spojených štátoch . Navyše , spotreba vajec v Spojených štátoch v roku 1990 v priemere o 234 až 244 vajec na osobu , podľa odhadov USDA . Táto veľká spotreba kuracieho mäsa a vajec znamená , že mnoho organizácií a jednotlivcami spoliehajú na kurča z ekonomických dôvodov . Medzi nimi sú poľnohospodári , spracovatelia hydiny a kuracie špeciality reštaurácie , ako je KFC a Chick – fil – A , ktorý mal 3500000000 dolárov v predajoch v roku 2010 .
Význam ako spoločníci

Kurčatá boli domácki od 10,000 BC a sú stále držaní ako maznáčikovia dnes . Udržať kurčatá ako domácich miláčikov poskytuje ľahký prístup k čerstvých vajec . Kurčatá môžu žiť až 10 rokov , sprevádzanie na ich vlastníkov . Ďalej , v súlade s “ Back Yard Kuracie úpravy : Mýty a fakty , “ udržiavanie kurčatá pomáha rodičom učiť deti , ako o tom , kde jedlo pochádza a o zodpovednosti za starostlivosť o zvieratá
Úloha na . Food Chain

Rovnako ako každé zviera , kurča je súčasťou potravinového reťazca . Konkrétne , kurčatá jesť nežiaduce hmyz , vrátane kliešťov , slimákov , termity , mravce a pilulky chyby . Navyše , v závislosti na dvore “ Kuracie Vedenie : mýty a fakty “ , môžete použiť kuracie hnoj ako kompost a hnojivo . Kurčatá tiež prispieť k zníženiu plytvania potravinami v domácnosti jesť zeleninu zvyšky .