USDA pripraviť hovädzie mäso je najvyšší stupeň kvality hovädzieho mäsa . Hovädzie mäso má bohaté mramorovanie , línia bieleho tuku vo vnútri mäsa , a je produkovaný mladého hovädzieho mäsa zvieraťa . Jemné mäsiarstvo a najlepších reštaurácií predať najvyššej triedy hovädzie mäso . Toto mäso je považované za najväčšie ponuka , šťavnaté a sviežim rez . Je nutné dlhodobé podávanie obdobie s vysokou energetickou stravu pre výrobu najvyššej triedy hovädzie mäso . Pokyny dovolená 1

Vyberte stredný rám ( veľkosť ) Kompaktná o mäsového dobytka plemena . Angus a Hereford plemená sú veľmi populárne pre výrobu vynikajúce hovädzie mäso . Dobytok z Wagyu plemena produkujú vysoko kvalitné Kobe – štýl hovädzie mäso .
2

Vyberte býka , ktorý je kratší ako 15 mesiacov , kedy začína program kŕmenie . Hlavným grade vola je zvyčajne 24 mesiacov veku alebo mladší , v dobe spracovania .
3

Začiatok ročných vek 700 – búšiť do podávača vola na obilie a sena stravy . Začnite s pár kíl obilia a všetky trávy seno vola bude konzumovať v dvoch 30 – minútových kŕmenie . Kukurica je populárny kŕmneho obilia na voly , ale jačmeň a pšenica taktiež produkovať priaznivé výsledky .
4

Zvýšte množstvo zrna v strave postupne až do vola spotrebuje prídel približne 80 percent obilia a 20 percent seno . To by malo trvať asi 40 dní, ako vola na dosiahnutie tejto úrovne spotreby .
5

Krmivo vyvedenie ekvivalent asi 1,5 percent svojej telesnej hmotnosti ako krmivo . 1000 – libra volek sa spotrebuje asi 15 kíl krmiva . Pokračujte kŕmenie programu šesť až deväť mesiacov .
6

poskytovať pravidelný program zdravotnej starostlivosti , pitnej vody a komfortné pero s prístreškom .
7

cítiť tuk pokrývajú viac než na vola chrbát a rebrá . Hlavným vola bude mať silný , pevný tuk pokrývajúci cez rebrá a dole po chrbte .