Švajčiarska mlieko kozie , viac obyčajne volal Oberhasli koza je plemeno mliečne kozie rodáka do oblasti okolo Berne , Švajčiarsko . Oberhaslis sú jedným zo šiestich plemien koza uznaných American Dairy Kozí asociácie . Oni sú známi pre svoju temperamentný a vysoko kvalitného mlieka . Vzhľad
Oberhasli je stredné plemeno mlieka a mliečnych výrobkov kozy . Oberhaslis sú kamzík vo farbe , čo znamená , že ich srsť je odtieň svetlo po tmavo červenú . Aj keď sú väčšinou červenej farby , Oberhaslis majú zvyčajne niekoľko bielych chĺpkov na celom ich srsti . Oberhaslis majú dve čierne znaky na ich tvári , ktoré beží od tesne pod ich očami do papule . Oni zvyčajne majú čierne tváre , čierne podbrušku a čierne vemená rovnako . Hoci vzácny , niektoré Oberhasli kozy sú pevné čiernej farbe .
Mlieko
Oberhasli kozy sú známe pre ich mlieko , ktoré je mierne a sladkej chuti . Oberhasli kozieho mlieka sa pohybuje v obsahu tuku asi 3,5 percenta na 4 percentá . Oberhasli kozie mlieko je myšlienka byť najviac podobný vkus na kravské mlieko akéhokoľvek plemena mlieka a mliečnych výrobkov kozy . Aj keď sú stredne veľké kozy , Oberhaslis môže produkovať veľké množstvo mlieka pre ich veľkosť , zvyčajne asi 2 litrov mlieka denne .
História
Oberhasli kozy sú pôvodom z oblasti Švajčiarska známej ako Canton de Berne . Slovo “ Oberhasli “ ostro sa prekladá v angličtine “ Highlander “ . Oberhasli kozy sú trochu vzácne v Spojených štátoch , aj keď boli prinesené cez zo Švajčiarska v ranom 1900s . Oberhasli kozy neboli uznané American Dairy Kozí asociácie ako ich vlastného chovu až do roku 1960 , pretože ich vzácnosti a ich podobnosti na francúzskej alpské kozy .
Úvod do Ameriky
Oberhasli kozy boli ako prvý priniesol do Spojených štátov zo Švajčiarska na začiatku 20. storočia . Pretože mnoho z týchto pôvodných kôz sa krížili s inými plemenami kozy v Spojených štátoch , tam sú teraz dva typy Oberhasli kôz : American Oberhaslis a čistokrvný Oberhaslis . Čistokrvné Oberhaslis možno vysledovať späť do stáda dovezené zo Švajčiarska v roku 1936 . Kalifornia kozie chovateľ menoval Esther Omán tvrdo pracoval , aby sa uistili , že jej Oberhasli kozy zostali plnokrvník . Z tohto dôvodu , mnohí veria , že ona je zodpovedná za pokračovanie čistokrvné Oberhasli v Spojených štátoch dnes .
Miniatúrne Oberhasli
miniatúrne Oberhasli koza bola vytvorená krížením štandardné Oberhasli ženy s nigérijskej trpasličí mužov . Toto plemeno je tiež známy ako Oberian kozy . Podobne ako u štandardného Oberhasli , Oberian kozy sú väčšinou červenej farby , ale môže byť tiež úplne čierne . Oberians sú registrované Miniatúrne Dairy Kozí asociácie . Oni produkujú kozie mlieko rovnako , asi 1 /2 galóny až 1 1 /2 galónov denne .