Naše domáce kura ( Gallus domesticus ) pochádza z Červeného džungle sliepky , tropický vták nájdený v juhovýchodnej Ázii . Archeologický dôkaz pochádza z ich domestifikácii okolo 3200 pnl na indickom subkontinente . V 5000 rok od roku , kurčatá aj naďalej zdieľajú podobné charakteristiky týchto divokých predkov – rovnako ako u všetkých vtákov – to ich odlišuje od ostatných zvierat . Oni tiež vyvinuli špecifické fyzikálne vlastnosti , ktoré umožňujú lepšiu adaptáciu na ich životné prostredie . Nohy

Okrem úlohy ako lahôdku v ázijskej kultúre , kuracie nohy – ako nohy iných vtákov – odhalí veľa o ich ekológii a správanie . Kurčatá sú vyvinuté predovšetkým silné nohy a prsty , adaptáciu , ktorá im umožňuje poškriabať na zem , otočte lístie a hrable špinu na potravu pre hmyz a semená . Tieto silné nohy , spolu s flexor šľachy na nohách , tiež umožňujú kurčatá na sadnú na úkrytov , správanie , ktoré chráni vtáky pred predátormi , a to najmä v noci .
Tráviaci systém

Vtáky majú vysoko efektívne a ľahký tráviaci systém , ktorý zodpovedá potrebám ich vysoký metabolizmus . Zobák nahrádza pery a zuby cicavcov . Vyrobené z dermis a epidermis , keratín a vápnik , zobák je prispôsobený stravovacie návyky druhov vtákov . Široký , stredne dlhý zobák u kurčiat odráža ich všežravé stravy . Rovnako ako u iných všežravce , kura je plodina je dlhšia ako mäso – jesť vtákmi a žalúdka – proventrikulu a svalnatý žalúdok , vtáčie ekvivalent zubov – nie je príliš svalnaté . Podobne , tenké črevo je dlhšia a vysoko zvinutý než mäso – jesť vtákmi . U kurčiat , duálny Ceca – východmi hrubého čreva – sú dobre vyvinuté , adaptácia , ktorá umožňuje trávenie potravy
vzdušných vakov a pneumatické Bones

Komerčné kurčatá rastú rýchlo a majú veľmi rýchly metabolizmus . Ako taký , oni vyžadujú veľké množstvo kyslíka . Pľúca vtákov sú tuhé , pripojený k deviatim membránových vzduchových vakov . Bez membrány , vtáky spoliehajú na svaly medzi rebrami a hrudnou kosťou ich rozšírenie a zmluvu hrudníka dutín , nasávaním vzduchu do a von zo vzduchových vakov . Konštantný prietok čerstvého vzduchu , okysličenej po výsledkoch pľúc v špičkovej metabolické a respiračné účinnosti . Kurčatá majú duté alebo pneumatické kosti , adaptácia podporujúce rokov udržiavaním telesnej hmotnosti svetlo . Vzduchové vaky rozšíriť do niektorej z týchto kostí , vrátane lebky , kosti ramennej , kľúčnej kosti a kýl . V prípade , pneumatické prestávka kosť , kurčatá majú ťažké čase dýchanie .
Medulárnej Bones

medulárnou kosti je prispôsobený slúžiť ako zdroj vápnika pre nosnice . Kurča sliepky dodáva 47 percent vápnika jej tela do jednej škrupiny . V obchodnom , kladenie prevádzky , môže sliepky neprodukuje dostatok vápnika v potrave a musí závisieť na vápnika z medulárnou kosti . Asi 10 do 14 dní pred vajcia je položené pod vplyvom estrogénu , medulárnou kosti vzniká v dutinách drene niektorých kostí – vrátane holennej , stehennej kosti a lopatky . Rozdelenie tejto kosti dodáva dodatočnú vápnika pre podporu správneho vývoja vajcia shell . Nebyť tejto dodatočnej vápnik , vaječných škrupín bude slabé a tenké .