Pastierska je staromódny profesie , ktorá je stále nažive . Stovky miliónov oviec sa pasú na farmách po celom svete , vyrábajúce ponuka jahňacie mäso , teplé vlny a pikantné syry , ako je feta , Romano a ricottou . Väčšina ovce žijú na rozsiahlych operáciách , ale mnoho tisíc malých fariem stále majú svoje vlastné súkromné ​​stáda , pomocou dlhé časové metódy a jednoduchých nástrojov , ako sú čerstvé trávy a oviec psov . Kto vyvoláva ovce

Ovce so zvýšenou predovšetkým pre mäso a vlnu , aj keď je na trhu mlieka a mliečnych výrobkov v Európe a v Stredomorí . Väčšina ziskov pochádza z predaja jahniat na jedlo . Globálny trh je ovládaný Austrálii a na Novom Zélande , zatiaľ čo Čína má najviac oviec na 128 a jeden pol milióna hlavu . V Spojených štátoch , Texas a Kalifornia majú najväčší ovce , ale celkové národné zisky z chov oviec rovná menej než 1 percento z živočíšnej výroby .
Ovce Rok

Chov oviec sezóny sa koná na jeseň , po ktorom stádo je umiestnený vo vnútri na zimné , kŕmil seno a nechať vonku na cvičenie . Strihanie prebieha pred pôrodom ( pôrod ) , na jar , aj keď niektoré plemená , ako je Katahdin zhodili ich vlna prirodzene . Ovce sa zvyčajne rodia na vlastnú päsť , aby dva alebo tri baránky času . V čase, keď jarné tráva sa rozrástla , že sú schopní ísť pásť . Väčšina jahňatá budú predané pred uplynutím jedného roka veku , zatiaľ čo najlepšie sú vedené pridať do stáda .
Ovce Psy

ovce hnať sa stále vykonáva do značnej miery s pomocou dobre vycvičených psov . Niekedy sa používajú štvorkolky alebo auta , ale ti chýba schopnosť komunikovať s stáda , ako pes . To je, však , už nie je nutné riadiť ovce na trh , ako kamióny prepravovať stádo . Ďalším typom psa sa často používa strážca pes , zvýšil z šteňa s ovcami tak , že dlhopisy a stáva sa ochranné . Úlohou strážneho psa je zahnať predátormi .
Pastva

Väčšina oviec v dnešnom svete stále zvýšená použitím staromódny pastevnú techniky . Ovce jesť trávu a ďalšie rastliny , pastvín , ako je ďatelina a forbs , široký – listoval , kvitnúce rastliny . V Spojených štátoch , majitelia oviec stádo často prenajať verejné pozemky na pasenie . Vo vlhkých klimatických , pasienky sú bohatšie , takže pastieri zvýšiť jahňatá , zatiaľ čo v suchých klimatických podmienkach je ľahšie podporovať kvalitné vlny oviec . Hay a ostatné uložené rastliny môžu byť použité , ak čerstvé pastvy nie je možné , s obilím ako doplnok .