Populárne dobytok Black Angus lepšie postavenie ako väčšina plemien mäsového dobytka v popularite . Ich povesť pochádza z podsaditý zostavenie , poslušný prírody , rýchle zrelosti a kvality mäsa . Niektoré reštaurácie sa môže pochváliť , že slúži iba Angus hovädzie mäso . História

Pôvodne škótsky dobytok plemena , Aberdeen Angus pochádza z chovu hovädzieho dobytka na začiatku devätnásteho storočia . Všeobecne čiernej farby , dobytok sú opýtaných ( mať žiadny rohy ) . Fotogaléria Meno

miestne zvanej “ doddies “ , “ hummlies “ alebo “ pokorný “ , robustný plemeno získalo meno Aberdeen Angus z Škótsko okresov Aberdeen Angus a Hoci niektoré združenia Angus zaregistrovať iba Black Angus , plemeno tiež produkuje Red Angus .
Geografia

Angus dobytok dobre prispôsobiť rôznym podnebím . Darí sa im na zelenej tráve v miernych klimatických podmienkach alebo obdobiach , a tolerovať zmenu stravy studne v zime alebo v riedkych období . Oni sú populárne od Severnej Ameriky k Novému Zélandu .
Funkcia

Angus teľa ľahko , majú vysokú mieru lýtkové prežitia a získať predajné váhe rýchlo . Ich pokojný temperament a schopnosť pásť sa , aby Angus stáda ľahko sa udržiava .
Výhody

Angus mäso je prirodzene dobre mramorované . Dobrý mramorovanie znamená , že tuk je rovnomerne rozptýlený vo svale , čo vedie k jemnej mäso po uvarení .