Pštrosie vajcia pochádzajú z najväčšej svetovej vtáka , sú jedlé a prednostné niektorých vaječných milovníkov , pretože ich zdravotné prínosy sú väčšie ako niektorí z tých , našiel v slepačích vajciach . Pštrosie vajcia sú tiež veľké a jedno vajce môžete kŕmiť dav . Na rozdiel od krehkej škrupiny slepačích vajciach , robustný pštrosie škrupiny je často používaný v umení a zdobenie . Charakteristika

Pštrosie vajce váži 3 1 /2 až 5 libier . každý , čo je ekvivalentný objem na dve desiatky slepačie vajcia . Aj keď najväčší zo všetkých vajec , ktoré sú v skutočnosti najmenšie vajcia vo vzťahu k veľkosti vtáka . Pštrosie sliepky váži medzi 300 a 350 libier , v závislosti na Rooster Cogburn pštrosie farmy , ktorá sa nachádza medzi Phoenixu a Tucsone , Arizona . Vajcia sú slonová kosť farby s lesklými , silnými mušlí označené malými jamy . Vzhľadom na ich veľké veľkosti a tvrdé škrupiny , trvá jednu hodinu mäkké variť čerstvé pštrosie vajcia .
Varenie

Hoci mäkkými v štruktúre a trochu sladšia chuť , pštrosie vajcia chutia veľmi podobne ako slepačie vajcia . Ich žĺtok je jasne žltá , oranžová a biča sa ľahko , čo je dobrou voľbou pre pečivo , pečivo a vaječných pokrmov . Jedno pštrosie vajce výnosy 10 až 12 porcií z miešaných vajec a robí omeletu , ktorá bude podkladom 10 ľudí .
Zdravie

Pštrosie vajcia sú výrazne nižší obsah cholesterolu ako slepačie vajcia a majú väčšie množstvo nenasýtených mastných kyselín . Obsah vitamínov a minerálnych látok sú takmer totožné s tými , našiel v slepačích vajciach , keď pštrosie vajcia sú na vitamín A. mierne nižšie jediný pštrosie vajcia má 2000 kalórií , ale vydelením jeho kurča ekvivalent vajec ( dve desiatky ) znižuje kalorický obsah 83 kalórií v jednej porcii , čo je len šesť kalórií vyššia ako slepačie vajcia .
artisitic Používa

Okrem jesť je po tisíce rokov , ľudia tiež používajú pštrosie vajcia v umení a remeslá . Ich tvrdé škrupiny , aby silnú základňu pre vytváranie tovar . Kvetinové vázy , cukrovinky riad , hrnčeky a šperkovnice sú len niektoré z položiek vytvorených z mušlí , zatiaľ čo umelci môžu maľovať veľa scén a návrhy na pevné plátno z pštrosie vajcia . Niekedy obyčajné škrupiny sama sa používajú na dekoráciu a sú zobrazené na stojanoch vyrobených špeciálne pre pštrosích vajec .
Origins

pštros sliepky kladie 40 až 100 vajec ročne , v priemere 60 a rok . Vajcia ležala v jednej spoločnej hniezdo , ktoré je jednoduché jamy 12 až 24 palec hlboko a tesne pod 10 stôp široký . Muž pštros škrabancov hniezdo v krajine , potom akcie inkubácii povinnosti s sliepku . Ona sedí na vajciach vo dne , zatiaľ čo on prevezme v noci . Táto spolupráca výchova je ochranné opatrenie , ktoré vychádza z pštrosy sú púštne zvieratá ( keď sa darí na celom svete ) , aby ich vajcia vysoko citlivá na krádež hyen , šakalov a supov . Hnedé a sivé sfarbenie sliepky splýva s pieskom za denného svetla , zatiaľ čo čierne perie mužské sú nezistiteľné v noci .
Kde kúpiť

môžete zakúpiť pštrosie vajcia z niekoľkých pštrosie farmy a ranča , a to buď osobne , alebo tým , že nariadi ich on – line . Metódy doprava sa líšia , a vajcia nemusí byť k dispozícii v priebehu zimných mesiacov . Môžete tiež nájsť pštrosie vajcia na niektoré poľnohospodárov trhoch , špeciálne trhy a obchody s potravinami , ktoré predstavujú exotické , zdravé a čisté jedlo oddelenie .