? Jediným ryby sa odkazuje na rôzne platesy . Vankúšiky sa vzťahujú k asi 130 rôznych druhov platesy , ale najviac známy jediný je platýz Dover , ktorý sa používa pri varení . Vankúšiky sú súčasťou rodinného Soleidae . Sú ploché , s oboma očami na pravej strane ich hlavy . Sú dobre – známy pre miernu , jemnú chuť . Habitat
Sole žijú na dne oceánu a vzhliadať vidieť korisť . Sú to morské ryby , a žiť ako v teplovodnom i Coldwater . Oni používajú maskovanie skryť pred predátormi , často sa usadil do piesku skryť . Jedia malé mäkkýše a kôrovce ako mladiství a väčších kôrovcov a planktónu sú plné urastených dospelých . Sole sa nachádza od Bering úžinu na Aljašku a dole Baja California . Ako starnú , oni sa sťahujú do hlbších vôd .
Úroda
Platýz je robustný druh pre zber , pretože ich úroveň populácie sú vysoké . Federálna vláda Spojených štátov sa znížil počet plavidiel , ktoré lovia halibuta , aby sa zabránilo nadmernému rybolovu . Vzhľadom k tomu , že žijú na morskom dne , plavidlá používajú vlečné siete chytiť , bez známych škodlivých účinkov na ich stanovište , ako v roku 2011 . V súčasnej dobe neexistuje žiadny odvetvia akvakultúry na podrážke , aj keď tam je značný záujem na vytvorenie výhradné farmy .
Charakteristika
Žena jediným žiť až na 53 rokov , a muž jediným žiť až 58 rokov . Samice dorastajú až 2 stôp 6 palcov , asi 2-4 palce dlhšia než u mužov . Samice pohlavne dospievajú v siedmich rokoch veku , a môžu produkovať viac vytrenie ročne . Žijú ako larvy na dva roky , a ich primárna dravce v tejto fáze sú tuniak , makrela a tuniak jack , rovnako ako morské vtáky .
Varenie
Povlak jediný filé alebo celé ryby v olivovom oleji a ľahko kropenie ju so soľou a korením , je spôsob , ako sa pripraviť podošva . Položte chodidlo do pekáča a pečieme ich v rúre pri teplote 450 stupňov Celzia pre tenšie filé a 400 stupňov Fahrenheita na väčšie ryby . Celá ryba bude vykonané po pečení 12-15 minút na palec hrúbky , a filé bude trvať asi 10 minút na palec hrúbky . Podávame s korením , soľou a citrónovou šťavou . Oni môžu tiež byť pripravené s holandskou omáčkou v chladnejšom počasí .