Black Angus kravy plemeno kravy známe pre svoje vysokokvalitného hovädzieho mäsa . Tie vznikli v severnom Anglicku . Avšak , v neskorých 1700s , dobytok chovatelia začali kríženie anglické kravy s kravami zo Škótska . Z tohto dôvodu, Black Angus kravy sú tiež známe ako Aberdeen – Angus kravy . Aberdeen Angus a sú názvy dvoch pastvinách bohatých krajov v Škótsku , kde sa dobytok skrížené s pôvodnými anglickými kráv pôvod . Black Angus kravy sú používané ako zdroj hovädzieho mäsa v mnohých častiach sveta , vrátane Spojených štátov . Vzhľad

Black Angus je plemeno dobytka opýtaných , čo znamená , že nemajú rohy . Ako ich názov napovedá , Black Angus dobytok sú pevné čiernej farby . Niektoré kravy Black Angus majú biele znaky na ich vemien . Pôvodne , Angus kravy boli červené alebo čiernej farbe , ale dnes sú známe pre ich plné čierne sfarbenie .
Hovädzie

Certified Angus hovädzie bola prvýkrát predstavená v roku 1978 Američan Angus asociácie . Ak chcete byť Certifikovaný Angus hovädzie mäso , musí byť mäso vykazovať 10 rôznych kvalifikácií vrátane výbornej “ mramorovanie textúry , “ vynikajúce farby a textúry , konkrétne hrúbky v závislosti na reze , a nedostatok kapilárnych trhlín . Certifikovaný Angus Beef musia pochádzať zo stád hovädzieho dobytka s viac než 51 percent čierneho sfarbenia . Menej ako 8 percent z hovädzieho mäsa odovzdáva požiadavky , aby mohli byť certifikované Angus hovädzie mäso .
Plemeno Popularita

Black Angus dobytok sú obľúbené u chovateľa dobytka pre mnoho dôvody . Okrem ich vysokokvalitné hovädzie mäso , Black Angus kravy sú odolné a dokázať sa darí v oblastiach premenlivým počasím , ako je jeho rodné Škótsko . Oni sú veľmi adaptabilné a ľahko sa množia a zvýšiť . Black Angus kravy je známe , že produkujú teľatá ľahko a s niekoľkými komplikáciami .
História

Presné pôvody škótskych dobytka používané na výrobu Black Angus plemeno je neznáma . Niektorí ľudia sa domnievajú , že tieto škótski dobytok boli potomkovia plemeno bezrohej dobytka pochádzajúce z Egypta . Mnoho iní sa domnievajú , že pochádza z domorodých dobytka v Škótsku . Dnešné Black Angus sú výsledkom kríženia hovädzieho dobytka zo severného Anglicka a hovädzieho dobytka zo Škótska .
Úvod do Ameriky

muž menom George Grant prepravovať prvý Angus kravy do Spojených štátov v roku 1873 . Priniesol štyri Angus býkov zo Škótska do Kansasu . Grant Kríženec býkov s niekoľkými Texas Longhorn kravy , ktorý produkoval niekoľko teliat . Dva zo štyroch pôvodných Angus býkov boli uvedené v roku 1873 v Kansas City hospodárskych zvierat expozície . Vzhľadom k ich nedostatku rohy a čiernej farby , táto býci vyzeral inak , než mnoho iných dobytka v Spojených štátoch v tej dobe a neboli populárne na prvom mieste . Viac než 1000 Black Angus boli privezené zo Škótska do Spojených štátov v neskorých 1800s .