Puffer ryby , viac obyčajne známy ako blowfish , sú súčasťou rodiny tetraodontidae a nachádzajú sa v tropických vodách v blízkosti pobrežných oblastiach alebo hlboko v mori . Existuje viac ako 100 druhov blowfish , ktoré rastú v priemere 3-20 palec dlhý , ale niektoré druhy môžu dosiahnuť 3 nohy . Blowfish je smrteľná pre človeka , pretože obsahujú tetrodotoxin a /alebo saxitoxínu . Ako apríla 2010 , nie je známe žiadne antidotum pre toxínu The Blowfish . Diéta

Puffer ryby majú štyri veľké zuby , ktoré tvoria spodnú a hornú dosku do úst . Sa používajú tieto “ zobáky “ rozdrviť kôrovce , mušle , slimáky a mäkkýše . Ich zuby sú neustále nosia dole tvrdé škrupiny týchto potravín . Ak sa zuby nenosia dole , budú aj naďalej rásť , a blowfish nebude môcť jesť . Blowfish tiež konzumujú krevety , chobotnice , malé ryby , bezstavovce a riasy . Väčšina morského života , ktorý Blowfish jesť skutočne obsahujú tetrodotoxin , smrteľný jed nájdený v Blowfish . Vedci z Ústavu molekulárnej a bunkovej biológie a National University veria , že blowfish prežíva s toxíny v tele , pretože evolučnej adaptáciu na ich potravinové zdroje .
Obrany

Telo blowfish je schopná stať sa plne nafúknutý v sekundách . Keď sa cíti Puffer ryby hrozil , že rýchlo dúškami vody alebo vzduchu a “ vypne “ jeho pažerák a žalúdok . Ryby nemajú rebrá alebo panvovej kosti , takže sa môže pretiahnuť až na jeden a pol krát ich normálnej veľkosti odpočinku . Predators všeobecne nemôže hrýzť cez kožu plne vyvinutého puffer ryby . Puffer ryby tiež uvoľňuje toxíny , ktoré robia to chuť faul , ktorý sa snaží odvrátiť dravca .
Fugu

Blowfish je jedným z najdrahších jedál v Japonsko a je často podávaný počas gurmánske jedlo . V japonskom jazyku , ryby z čeľade tetraodontidae majú všeobecný názov , fugu . Existuje celý rad druhov fugu používaných v japonskej kuchyni . Blowfish je povedal , aby bol najchutnejšie všetkých rýb v Japonsku , ale ak je zle pripravená , otrava jedlom , že výsledky môžu byť fatálne . Vládne licencie japonskej špeciálne vyškolení rýb frézy spracovať a pripraviť ryby Puffer pre bezpečnosť .
FDA Spotrebiteľského poradného

17. októbra 2007 , Spojené štáty americké Food and Drug správa rozoslal Spotrebiteľského poradného radia tým , ktorí konzumujú ryby Puffer len konzumovať to z dvoch zdrojov : blowfish , ktorý bol vypracovaný certifikované a špeciálne vyškolení frézy v Shimonoseki , Japonsku a Blowfish chytil pozdĺž strednej – Atlantik pobrežných vodách Spojených štátov . Podľa poradenstvo , pečeň , pohlavné žľazy , črevá a koža na blowfish obsahujú nebezpečné toxíny , ktoré sú “ 1200 krát smrtelnější než kyanid . “ Jedy z blowfish nemožno odstrániť vystavenie extrémnym teplotám ( varenie alebo zmrazenie ) .
História

Starí Egypťania sa zdalo , že vie o Puffer ryby na základe rytín našiel v starých hrobkách v dynastie v Egypte , ktorá siaha až do 2700 pnl Puffer ryby boli často sušia a používajú v primitívnych loptové hry v Egypte aj na základe spisov a artefakty .