Kravy , podobne ako iné cicavce , môže produkovať mlieko až po pôrode . Telo kravské automaticky produkuje mlieko udržať teľa a prestane produkovať po teľa je odstavené . Väčšina mliekarne odstrániť teľatá krátko po narodení na zber mlieko predávať . V niektorých krajinách , kravy sú uvedené syntetické hormóny počas laktácie k zvýšeniu produkcie mlieka . Produkcia mlieka

Mlieko sa vyrába mliečne žľazy kráv . Rovnaký postup platí pre všetky cicavce . Hormón sa uvoľňuje v priebehu pôrodu k stimulácii produkcie mlieka . Mlieko je prepustený cez kravského vemena , akonáhle struky sú stimulované pomocou sania teľaťa alebo ručnú manipuláciu . Produkcia mlieka môže byť vykonané iba raz krava porodila teľa . Úrovne výroby typicky vrcholiť približne 50 dní po teľa sa narodí . Úrovne sa potom zníži postupne až do približne 305 dní po teľa sa narodili . V tejto dobe , bude krava často vysychajú a budú môcť oddýchnuť od produkcie mlieka po dobu dvoch mesiacov , až sa jej narodí znovu .
Chov

Kravy sú zvyčajne prvý chovaná vo veku 9 až 18 mesiacov medzi . Obdobie tehotenstva je približne 9 mesiacov . Krava začne produkovať mlieko po teľa sa narodí a je podojiť každý deň po pôrode . Na high -produkcie mliečnych fariem , kravy sú zvyčajne chovali už štyridsať až päťdesiat dní po pôrode . Tento chov cyklus udržiava produkciu mlieka po väčšinu roka a vyrába teľa každých 12,5 mesiaca . Tento cyklus môže byť ťažké udržať sa kravy , ktoré produkujú veľké množstvo mlieka , takže niektoré mliečne farmy sa presťahovali do 13 – alebo 14 – mesačnú chovu cyklu alebo dokonca 18 mesiacov zmierniť tlak na kravy . Väčšina fariem oddeliť teľatá od matiek v deň narodenia k zníženiu prenosu choroby a zjednodušiť riadenie dojenie kráv . Po oddelení , mliečne teľatá kŕmené komerčné nahradenie mlieka na základe prášku sušeného mlieka .
Dojenie Frekvencia

Akonáhle začnete dojí kravu , musíte pokračovať k tomu , aby denne k udržaniu výroby . Väčšina mliečnych fariem mlieko dvakrát denne , s niektorými dokonca dojení trikrát denne . Je dôležité , aby mlieko v rovnaký čas každý deň , a šíriť dojenie , ak od seba , ako je to možné . Ak krava nie je pravidelne doja , môže sa vyvinúť infekcia v jej vemena názvom mastitídy , čo je veľmi bolestivé a robí budúcnosť dojenie ťažké .
Hormonálne Používanie

niektoré krajiny kravy dostávajú hormonálnej liečby k zvýšeniu reprodukciu dojníc a k zvýšeniu produkcie mlieka . Použitie týchto umelých hormónov , ako je napríklad posielač , môže zvýšiť dennú produkciu až o 10 percent . Použitie niektorých hormónov bol zakázaný v Kanade , časti Európy , Austrálii a na Novom Zélande kvôli obavám o bezpečnosť liečiv v konzumovaného mlieka u ľudí . Spojené štáty sú jednou z mála vyspelých krajín , ktoré umožňuje používanie umelých hormónov v mliečneho dobytka .