Pôvodom z Jersey , britsko – vlastnil ostrov , ktorý leží pri severnom pobreží Francúzska , Jersey dobytok možno teraz nájsť vo veľkom množstve v poľnohospodárskych sektoroch v krajinách , ako je USA , Austrálii , Južnej Afrike , Veľkej Británii a Zimbabwe . Vskutku , dres dobytok sú druhou najobľúbenejšie plemeno dojníc na svete , po Holstein . História

Jersey dobytok je všeobecne považovaný za jeden z najstarších plemien dobytka na svete . Oni sú myšlienka k boli čisté – plemená ( iba párenie s ich vlastného druhu ) za viac ako 600 rokov , ale ich čistokrvné stav bol oficiálne zaručená od roku 1763 . Tento stav je pomerne ľahko sa udržuje , ako od roku 1789 boli jediný chov dobytka povolených v Jersey , na ktorom došlo k Jersey dobytok na viac ako 1000 rokov .
Vzhľad

Typicky Jersey dobytok je svetlo hnedá alebo béžová farba . Avšak , rozsah sfarbenie môže rozšíriť zo šedej do temne čiernej ( často známy ako moruše ) , zatiaľ čo niektoré majú červenkastý nádych k ich coats.For všetkých týchto farieb , spodné kravy je vždy svetlejšie než horná . Najvýraznejší fyzický rys Jersey krava je čierna , alebo , občas , buff – farebný nos , ohraničený bielym pruhom na ňufáku . Pomerne malý krava , to inklinuje mať široký tvár , prominentnú oči a dlhé riasy .
Mlieko

Mlieko z Jersey dobytku je považovaný za viac luxusné než priemerný kravského mlieka . Je to predovšetkým vďaka vysokému percentu masla tuku , ktorá tvorí medzi 5 a 7 percent Jersey mlieka . To je o 25 percent vyššie ako priemerné mlieko . Obsahuje tiež podstatne viac vápnika a bielkovín . Jersey dobytok sú tiež schopné produkovať viac mlieka na kilogram telesnej hmotnosti ako akékoľvek iné plemeno dojnice . Môžu byť malé , ale oni sú neuveriteľne efektívne v produkcii mlieka . Vo Veľkej Británii v priemere je viac ako 11.000 libier mlieka na kravu , za rok . Jeden obzvlášť silný krava , menoval Marlu Milady , vyrobené 22.236 galóny mlieka v priebehu svojho života . To je asi polovica objemu olympijského plaveckého bazéna .
Chov

Jersey dobytok dosiahnu dospelosti medzi 19 mesiacov až dvoch rokov , hoci latter je viac obyčajný . Dresy sú známe pre mať bezproblémové tehotenstvo a po pôrode pomerne ľahko . Jedným z dôvodov pre to môže byť preto , že dresy sú považované za viac vysoko odolný voči chorobám ako ostatné druhy . Táto jednoduchosť chovu im umožňuje byť Kríženec s mnohými rôznymi , väčšie typy kravy .
Popularita

bohaté , výživné mlieko Jersey kravu znamená , že to sa stáva viac a viac populárne , a to najmä s ohľadom na nárast záujmu v poslednej dobe viac zdravého životného produktov . V produktoch vo Veľkej Británii vyrobené z Jersey mlieka ( a že z Guernsey dobytka , ktorí pochádzajú zo susedného ostrova ) , majú svoje vlastné špeciálne štítok , na “ zlato nahor “ . V USA a Južnej Afrike , Jersey je iba mliečny dobytok plemeno , ktorého populácia je rastúci , vzhľadom k dopytu po ich výrazný mlieko .