Všetky plemená kurčiat položiť jedlé vajcia , ktoré obsahujú všetky rovnaké nutričné ​​hodnoty . Cez šľachtenia , niektoré druhy sliepok sa stali vynikajúce vajcia vrstvy pre ich konzistencie , ktorým sa aj množstvo produkcie . Mnoho z týchto moderných plemien pochádzajú z Livorno kurčaťa . Plemeno sliepky určuje farbu a veľkosť vajec . Livorno

Livorno sliepky sú jedným z najobľúbenejších druhov kuracieho mäsa určené na produkciu vajec po celom svete , s každým vtákom produkuje asi 300 vajec ročne a takmer dennej produkcie . Ako malé plemeno , tieto kurčatá potrebujú menej krmiva , než väčšina ostatných plemien . Najznámejšie biela znáška vajec kura je Single Comb White Livorno , vyrábajúce všetky biela vajcia predávané v obchodoch . Laboratóriá tiež použiť Livorno kurčatá na embryonálny a vtáčie biologického výskumu .
Rhode Island Red

Rhode Island Reds sú oficiálne vták Rhode Island stave . Sú to veľké sliepky , ktoré poskytujú aj mäso a extra veľké hnedé vajcia . Sú zdatní vrstvy , produkovať takmer jedno vajce denne . Tieto sliepky sú populárne , aby sa ako domáce zvieratá kvôli ich priateľskú povahu a ich schopnosť odolávať studenej klímu , aj keď ich použitie v komerčnom poľnohospodárstve sa znížil . Sú to predovšetkým zádumčivý , takže nie je vhodný pre chov , ale vyrovnať sa s pôrodom dobre .
Plymouth Skaly

rôzne Plymouth rock zahŕňa blokované , biela , Buff , Silver ceruzkou , Partridge , Columbian , modrá a čierna Plymouth kurčatá . Všetky druhy , s výnimkou pre premlčaný , a Bielych Plymouths , sú zriedkavé . Sliepky sú spoľahlivé vajcia vrstvy a je zadumaný plemeno , dobrá voľba pre odchov . Sliepky sú ochranné na nových kurčiat a kohútov slúži ako dobré hliadky pre stáda . Hoci Plymouth skaly ponesie väzenia , sú šťastnejší , keď nechá voľne sa potulovať .
Ameraucana

Ameraucanas sú pomerne zriedkavé, hoci populárne pre svoje fúzy , ušné chumáčiky a rukávnik . Liahne často pletú túto odrodu s veľkonočné vajcia kuracie mäso , ktoré kladie vajcia v poli modrej a zelenej , keď Ameraucana obsahuje iba modré vajcia . Toto plemeno sa používa výhradne pre pokládku a produkuje v priemere tri vajcia týždenne .
Orpington

Orpington kurčatá , pomenované od ich mesta pôvodu Orpington , Anglicko , sú veľké vtáky , dosahuje hmotnosť asi 8 libier . Oni produkujú aj mäso a vajcia , trvale , ktorým sa vysoké množstvo svetla ružovo hnedá vajcia celoročne . Kurčatá sa môže pohybovať od spoločného čiernej na bielu , modrú alebo relatívne vzácne Buff Orpington . Sú široké a nízka v zostavení s širokou hruď .