Bulls a dobytok sa dodávajú v rôznych tvarov , veľkostí a farieb . Dobytok pochádzajú zo všetkých kontinentov s výnimkou Antarktídy . Rozmanitosť plemien umožňuje ľuďom používať dobytok pre rôzne účely . V americkej kultúre , ľudia používajú dobytok pre potraviny . V Indii , však, krava je posvätná , a hinduisti by sa neodvážil jesť kravu . Bez ohľadu na použitie môže mať pre dobytok , je dôležité pochopiť , niektoré z rôznych plemien dobytka a ich vlastností . Tiež je dôležité si uvedomiť , že žiadne konkrétne plemeno je lepšie pre všetky dôležité vlastnosti pre produkciu hovädzieho mäsa . Brahman
Brahman dobytok pochádza pôvodne z Indie , ale sú prevládajúce v juhozápadnej , vrátane Texas a Arizona , a tam je veľa v Mexiku . Bráhmani sú strednej veľkosti , býky vážia kdekoľvek od 1.600 do 2.200 libier . a kravy váži kdekoľvek od 1000 do 1400 libier . Ako každý býk , Brahmans môže byť agresívny , ale oni zvyčajne sa na využiteľnosť ich správcov . Bráhmani sú veľmi tolerantní tepla z dôvodu ich krátkej kabáty a čiernej kože .
Britský
Britské plemená hovädzieho dobytka boli privezené do Spojených štátov v neskorých 1700s a 1800s . Zo všetkých plemien britských dobytka , tri najčastejšie dnes v Spojených štátoch sú Angus ( čierne a červené ) a Hereford . V porovnaní s ostatnými európskymi plemenami hovädzieho dobytka , britská plemená sú menšie a dospievajú skôr , ale tieto chovy sú veľmi plodné a dosiahnuť vyšších akostných stupňov . Oni typicky váži asi 1000 libier . na 1100 libier .
Brangus
Brangus plemeno bol vyvinutý v Spojených štátoch . Brangus je kompozitný plemeno sa skladá z troch osmín Brahman a päť osminu Angus . Brangus dobytok opýtaných ( bezrohý ) a čiernej farbe . Brangus plemeno kombinovať mnoho z najžiadanejších vlastností týchto Brahman a Angus plemien , vrátane vytrvalosti , tolerancie tepla , svalnaté , skorosti a výrobu hovädzieho mäsa .
Beefmaster
Beefmaster plemeno bol vyvinutý v Texase v roku 1930 . Beefmaster dobytok nemajú štandard typický farebný hoci oni sú zvyčajne prevažne červenú farbu . Väčšina Beefmaster dobytok rohy . Beefmaster je kompozitný plemeno sa skladá z jednej polovice Brahman , jednu štvrtinu Hereford a jednu štvrtinu Shorthorn . Toto plemeno sa darí v oboch miernych a náročných podmienkach chovu . Beefmaster dobytok majú mnoho žiaducich reprodukčné vlastnosti a majú vysoký potenciál dojenie .