Trh s bravčovým mäsom sa radikálne zmenil v nedávnej minulosti , a ako výsledok , mnoho skôr populárne prasa plemená zmizli alebo boli znížené na malých stád . Hogs boli vedené efektívne previesť krmivo nevhodné pre iné živočíšnej výroby tučné mäso , a bol všeobecne efektívne , pomaly rastúce pásť zvieratá , ktorá bola určená na túlať a všeobecne o seba postarať sami . S novší trend smerom k továrni farmových zvierat v uzavretých priestoroch , novšie chovy prišli do popredia a heirloom plemená sú teraz špecialitou produkt vďaka vynikajúcu chuť a textúru . Mangalica /Mangalitsa

Mangalitsa je maďarský plemeno pôvodne vytvorený v skoro 1830 je ako extrémna sadlo typu prasa – to znamená , že vyrába tučnejšie , vysoko mramorovaný mäso , rovnako ako silnejšiu vrstvu podkožný tuk . Toto plemeno bola znížená na menej ako 200 čistokrvných jedincov žijúcich po celom svete na jednom mieste vďaka svojej extrémne pomalé dozrievanie a potreby pre veľký priestor , rovnako ako všeobecné preferencie pre štíhlejšie mäsového typu ošípané . To sa dočkala obnovy a intenzívny chov po jeho znovuobjavenie a príkazy extrémne vysoké ceny .
Poľsko Čína

Toto plemeno bola založená Shakers v Ohiu a je mäso – typ prasa chovaných pre výnimočné veľkosti a plodnosti . V súčasnej dobe , pri vrhu poklesli zo svojich historických maxím , plemeno dôsledne vedie americkú produkciu bravčového mäsa za kilo prasaťa produkovaných na prasnicu . Toto plemeno je obvykle čierne s bielymi škvrnami a nohy , a je mimoriadne veľký a štíhly navyše . Predpokladá sa , že toto plemeno je zodpovedný za rýchle expanzii bravčového priemyslu v Ohiu v skoro 1800 .
Berkshire

mäsového typu HOG plemeno pochádza z Anglicka a je známy pre vynikajúcu kvalitu mäsa a veľké veľkosti , rovnako ako budú môcť byť dokončená v každom veku . Prvýkrát bol predstavený na americkej stáda ošípaných v roku 1823 a rýchlo sa stal populárny vďaka svojej schopnosti zlepšovať miestnej stáda prasa , keď sa množil . Berkshire zostal populárny v celej jeho histórii , ale je nevhodná pre hromadnú poľnohospodárstvo – však zachováva veľa zo svojich pôvodných vlastností , ako je relatívne rýchle a efektívne rast , veľké veľkosti vrhu , čistotu a testovaním . Je potrebné poznamenať , že pôvodné , neupravené Berkshire plemeno sám o sebe je teraz zaniknutý , ale dosť pôvodných vlastností zostali , že súčasné stáda známe ako Berkshire môže byť stále považované za také .
Gloucestershire Old Spots

Toto plemeno je výsledkom kríženia neupravených Berkshire ošípané a originálny Gloucestershire ošípané v priebehu roka 1800 , a je mäso typu prasa určené pre výrobu chudé slaniny . Prasa je vytrvalý vonku typu plemeno schopné existovať z krmovín a vedľajšie poľnohospodárske produkty . Ale to stalo sa vzácne po príchode hromadného vnútorné hospodárenia po uzavretí druhej svetovej vojny . Toto plemeno je známe pre svoju učenlivosťou a inteligenciou , rovnako ako veľké veľkosti vrhu a prasnice sú dosť dobré matky k zvýšeniu prasiatok na pastvine .
Veľká čierna

Toto plemeno je ďalšia anglická línia , zatiaľ čo to bol jeden z najvýznamnejších anglických bravčových plemien okolo roku 1900 , jeho vlastnosti boli vhodnejšie do vonkajšieho chovu na pastvinách a neprežila prechod na trh ako ostatné dedičstvo bravčových plemien . Toto plemeno bol ocenený ako out – chovateľa , rovnako ako pre jeho veľké veľkosti a plodnosti , a používa sa pre malé meradle bravčového mäsa a výrobe slaniny . Obezita môže spôsobiť drop – off na plodnosť u prasníc v tomto plemene .