Najlepšie biele – znáška kuracie plemená pochádzajú zo stredomorských krajín , Talianska , Španielska a Holandska . Väčšina vajec v obchodoch pochádza z týchto plemien . Jedia menej než u iných plemien používaných na produkciu vajec , ale produkujú len toľko , ak nie viac vajíčok . Vzhľadom k ich ekonomickej rýchlosti výroby , sú tieto plemená sú veľmi obľúbené u obchodných spoločností vajec. Ak máte dvore kŕdeľ , pridať niekoľko bielych vajec vrstvy zaisťuje bohatý prísun veľkých vajec . Livorno

Kedykoľvek vidíte biele sliepky v klietkach z obchodného znáška továrne , ste s najväčšou pravdepodobnosťou pri pohľade na biele Leghorns . Livorno kurčatá sú chované tak , aby ležal 300 + vajec ročne . Ich konverzný pomer feed – to – vajce je najlepší zo všetkých plemien . To jednoducho znamená , že jedia menej , ale ležal viac . To je najúspornejší biele vajce vrstva na trhu je . Byť odchovávané pre produkciu , leghorns majú tendenciu byť nervózny vajcia vrstva , ktorá obsahuje len produktívne pre 2 až 3 roky . Livorno vznikol v Taliansku , a začína o cca 4 do veku 5 mesiacov . Ležali najväčšie vajcia bielych sliepok plemien .
Andalúzsky

Andalúzsky kuracie vznikol v Španielsku a je porovnateľná s White Livorno plemena čo do veľkosti , hospodárstva , a znáška vajec . Hlavným rozdielom je , že kurčatá tohto plemena sú modrej alebo čiernej farby . Unikátny perie tohto plemena je Andalusians ideálne kandidátmi pre výstavné hydinu show . Modrej operenie je jedným z najvzácnejších všetkých hydinové perie farieb . Toto plemeno má viac uvoľnený temperament než biele Livorno a má tendenciu sa byť dobrý letec na krátke vzdialenosti .
Menorca

Menorca bola vyvinutý položiť veľké biele vajcia , ale nie je tak populárny ako biele Livorno . Pochádza z ostrova Menorca , pri pobreží Španielska a je najväčší zo Stredomoria plemien . Toto plemeno nie je získať slávu , ktorú si zaslúži v kladení svete , ale to robí vo výstavnom kruhu . Menorca kurčatá prísť v čiernej , bielej a buff farbív . Oni majú buď jeden hrebeň alebo ruže hrebeň na ich hlavách , a majú tendenciu byť trochu prelietavý .
Hamburg

Hamburgs prichádzajú do posádzaný , ceruzkou a čierne odrody . Názov plemena je Nemec , ale v skutočnosti pochádzajú z Holandska . Toto plemeno bolo přezdíval “ každodenné vrstva “ na jednom mieste pre jeho plodného kladenie vajec schopnosti . Dnešné Hamburg odrody vďačí za svoj ​​tvar a farebné vlastnosti na anglických chovateľov , ktorí začali rafináciou “ Bažantej sliepky “ z tej doby do dnešných hamburskom .