Anatómia brojlerov vtákov je zložitý . Vtáky majú mnoho anatomické vlastnosti , ktoré sa líšia od cicavcov . Napríklad , vtáky vlastniť zvláštne žľazy nad okom , ktorá má kanály pre odtok do nosa , a vtáky nemajú močový mechúr . Kurčatá vtáky , ako sú kurčatá a morky majú vtáčie anatomické rysy . Ich svaly sú šedo – biele a jemné k jedlu a reprodukčný systém slepačieho produkuje vajcia , že ľudia môžu jesť . Externý anatómie

brojlerov vtáky , ako napríklad kurčatá sú pokryté perím po väčšinu svojej koži . Tieto perá sú usporiadané v peria trakte . Koža na morčacie alebo kuracie mäso je tenký a semi – transparentné , žily , svaly a tuk je možné vidieť pod kožou v týchto vtákov . Koža na tvári a nohách vtákov je zahustený , a môžu byť biele alebo žlté . Hrebene a laloky sú pravdepodobne jasne červená v komerčných nosníc , zatiaľ čo chovateľ sliepok môže mať červenkastú žlté kožu v týchto oblastiach .
Vnútorné anatómie

Svaly sú prvými orgánmi ktoré prichádzajú do zobrazenia pri skúmaní vnútornej anatómie danej brojlerov vtáka . Prsné svaly sú šedo – biele a svaly na nohách sú tmavšie šedá – biela farba . Srdce je trojuholníkového tvaru orgán smerom k hlave vtáka . Je šedo – bielej farby s kapelou žltého tuku na základni a jasné vak obklopujúce ju . Kuracie srdce má štyri komory a objem krvi dospelého vtáka tvorí približne 6 percent svojej telesnej hmotnosti . Krvné bunky vtákov sú veľmi odlišné od tých , cicavcov , ale len málo je známe z týchto buniek . Srdce je obklopený laloky vtáčia pečeň , čo je najväčší vnútorný orgán . Priložený do pečene je vak – ako orgán s názvom vtáčie žlčníka . Pľúca sú úzko dodržiavané rebier a vtáčie pľúca sú ružové , červené alebo oranžovo – červenej farby .
Tráviaci systém

Na pravej strane vtáka je žalúdok a žalúdok . Slezina môže byť videný v medzi týmito dvoma orgánmi , a je približne cm dlhé na dospelých vtákov . Žalúdok je sivá a svalnatý žalúdok je tmavo hnedá . Tenkého čreva sa skladá z dvanástnika okolo pankreasu , jejunum a bedrové . Dva vak – ako štruktúry zvané Ceca sú pripojené . Hrubé črevo sa nazýva kloaka .
Reprodukčného systému

Kurčatá sa vyvíjajú v ľavom vaječníku a vajcovodu , než dosiahnu dospelosti . Kým vaječník má tisíce vajíčok , len málo z nich sú splatné do folikulu a následne ovulated . Vajíčko je odovzdávaný oviduct , kde sa vajcia tvorený a potom položil . Vajíčko sa stáva vaječný žĺtok . Vajcia sú spravidla stanovené v dopoludňajších hodinách , a jedno vajce je položené každý deň . Muž brojlerov vtáky majú jednoduchý reprodukčný systém bez semenných vačkov a prostaty a malý falus .