Existuje šesť hlavných plemien mliečneho dobytka : holštýnského dobytka , hnedá Swiss , dresy , Ayrshires a dojenie Shorthorns . Z týchto šiestich , Holsteins sú najviac populárne v Spojených štátoch . Dojnice má niekoľko vonkajších častí , ktoré pomáhajú v produkcii mlieka tela . Najviditeľnejšie je vemeno , ktorý je nízko visiace prsná žľaza , ktorá produkuje na kravské mlieko . Vemena
na dojnice je vemeno , musí byť prepustený z mlieka najmenej dvakrát denne počas laktácie .

vemeno , alebo prsné žľazy , o dojnice je veľké varhany sa nachádza medzi svojimi zadnými dvoch nohách . Dojnice začne produkovať mlieko v rámci svojho vemena potom, čo porodila svoje prvé mláďa . To je preto , že mlieko slúži ako potrava pre mladé teľa . Je-li dojnice v laktácii , treba doja dvakrát denne , uvoľnenie opuch vemena z mlieka , ktoré sa tu nahromadené . Dojnice zvyčajne produkujú o 5 – 7 libier mlieka denne .
Mliečna Vein Cestuj mammory žila je viditeľný , vystupujúce žily , ktorá dodáva vemeno s krvou .

Je dôležité , aby sa krv privádza do vemena a dojnice . U nejakého daného času , vemená dojníc “ držte asi 8 percent objemu krvi svojho tela . Krv dosiahne vemeno pomocou mliečne žily , čo je veľké žily viditeľné na strane kravského vedľa vemena .
Cumlíky
cumlíky sú ventily , ktoré uvoľňujú mlieka z vemena .

Cumlíky sú pretiahnuté bradavky spojené do vemena . Majú slúžiť ako jediný výjazd na sekréty zo vemena a prostriedky , ktoré teľa dostáva svoj ​​mlieko . Cumlíky sú bez potných žliaz , vlasy a mazových žliaz . Zvyčajne , cecky sú asi 6,6 cm na dĺžku , aj keď to môže líšiť v závislosti na veľkosti kravy . Dutina vnútri cumlíka sa nazýva cumlík nádrž . Počas dojenia , táto dutina vyplní s mliekom a je prepustený .
Kopytá
Kopytá , aj keď nie sú priamo súčasťou mliečne systému , je dôležité , aby zdravé , aby bola zachovaná mlieko produkcie .

krava je tur zviera , čo znamená , že má rozštiepanie nohu , alebo kopyto . Raticová kopyta je rozdelený do dvoch prstov . Každý prst je pokrytá vrstvou rohoviny , alebo tvrdého materiálu na konci nohy . Hoof zdravie je dôležitou súčasťou dojnice produkciu mlieka , pretože kopytá musia byť zdravé , aby pre kravy produkovať množstvo mlieka požadované od výrobcu mlieka . Výrobcovia mlieka sa pravidelne trim kopýt dojníc “ , aby sa cítili pohodlne .